琉球泡盛 古酒 琉球クラシック
口当たりが柔らかくほのかに甘い泡盛です。
ソフトな旨味は料理の味を損なうことがないので、食中酒としておすすめです。
新里酒造
創業160年、沖縄県最古の蔵元、新里酒造。
「和醸良酒(良い酒は和をもって醸す)」をモットーに、人の和を大切にしながら、泡盛づくりをしています。
琉球クラシックの内容
- メーカー:新里酒造
- 原材料:米麹
- 容量:720ml
- アルコール度数:25度
沖縄泡盛の歴史
泡盛は今から約600年ほど前から造られるようになりました。中国や南蛮との交易によってシャム(現在のタイ)から伝来したラオロン酒に習って造られたのが泡盛の元祖と言われています。
泡盛の特徴
長期間貯蔵熟成させることにより、芳醇な香りと深いコクのあるまろみが出てきます。また泡盛はアルコールその他のものを一切添加していない100%米からできる天然蒸留ですので、自然な味で芳醇な香りと深い風味をかもし出し、酔いざめのさわやかさは格別です。
泡盛の楽しみ方
■ストレート
おちょこかストレートグラスに泡盛を注ぎ、一口ずつじっくりと芳醇な味と香りをお楽しみください。
■水割り
泡盛の一般的な飲み方でグラスに氷を入れて泡盛と水を好みの割合で割って、まろやかで口当たりの良い風味をお楽しみください。
■オンザロック
大きめの氷をロックグラスに入れて泡盛を注ぎ、喉ごしの良いさわやかな口当たりと芳醇な味をお楽しみください。
■お湯割り
泡盛6にお湯4の割合が一般的ですが、割り方は好みに合わせ、寒い夜にはポカポカと体が温まり酔い覚めもさわやかです。
■その他
各種カクテルのベースとして、果汁やソーダなどで割ってお楽しみください。