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OKINAWA −沖縄


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玉友 甕仕込み 25度
今や唯一となった昔ながらの甕をもちいた醸造、玉友甕仕込み
サイドウォーターを置いてストレートもしくはオンザロックでお飲みいただくのがおすすめです。
玉友とは
玉の字は最高の意を表し、その最高の酒を飲みながら友と語る酒でありたいという願いを込めて名づけられました。
玉友甕仕込み25度の内容
- 原材料:米麹 容量:720ml
- アルコール分:25度 5年古酒
- 製造元:石川酒造場
石川酒造場
王府御用達の首里三箇でつくられた泡盛は、首里酒 (スイザキ)と呼ばれ、昭和40年頃までどこへもっていっても喜ばれたといわれています。そんな泡盛の伝統のある三箇の流れを継いだ石川酒造場の技術と精神は、現在沖縄で唯一となったもろみ甕発酵、甕貯蔵を行い、昔ながらの風味のよい泡盛を造っています。
沖縄泡盛の歴史
泡盛は今から約600年ほど前から造られるようになりました。中国や南蛮との交易によってシャム(現在のタイ)から伝来したラオロン酒に習って造られたのが泡盛の元祖と言われています。
泡盛の特徴
長期間貯蔵熟成させることにより、芳醇な香りと深いコクのあるまろみが出てきます。また泡盛はアルコールその他のものを一切添加していない100%米からできる天然蒸留ですので、自然な味で芳醇な香りと深い風味をかもし出し、酔いざめのさわやかさは格別です。
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