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「もろみ酢」は、沖縄の泡盛づくりの過程で生まれる健康食材です。泡盛の原料は、米・黒麹菌です。米(日本米ではなくタイ米が使われる)に黒麹菌を散布。それを発酵し蒸留したものが泡盛となります。泡盛を蒸留したあとの「醪(もろみ)」から生まれるエキスで、天然のクエン酸・アミノ酸を豊富に含んでいます。
沖縄では健康食材として、料理などに用いられてきました。
もろみ酢に含まれている「クエン酸」は、レモンなどの柑橘系の果物に多く含まれる有機酸で、食事などで摂取した糖分などの栄養素を分解し、体内でエネルギーに変える際に必要な成分です。これをクエン酸サイクルと言います。
クエン酸サイクルが正常に機能しなくなると、疲労物質の乳酸が発生して疲れやすく、脂肪がたまりやすくなります。クエン酸サイクルを正常に機能させるためには、天然のクエン酸が豊富に含まれているもろみ酢を毎日摂る事が大切です。
大量のクエン酸が主体の発酵クエン酸飲料として有名な、琉球もろみ酢の販売です。

12本セットは、11本分の料金で12本お届け(1本無料)のお得なサービスです。