百年の夢、千年の響・今帰仁酒造

古酒・百年の夢

百年の夢は、甕（かめ）仕込みの泡盛独特の香りとコクが楽しめる泡盛古酒です。沖縄県今帰仁の銘水を使い、熟成させることによってまろやかで芳醇な香りを持ち、マイルドな味わいで飲みやすくしあげてあります。

今帰仁酒造の泡盛造り

おいしい泡盛を作る秘訣にはいくつかありますがその中でも大切なものは泡盛を充分に寝かせることです。今帰仁酒造では銘柄ごとに貯蔵され静かに熟成の時間を刻んでいます。今帰仁酒造における泡盛の熟成方法には、

1. 伝統的な甕（かめ）仕込み法、
2. ステンレスタンク仕込み法、
3. ステンレスタンク仕込み後に樫樽（かしだる）に入れなおして熟成させる方法

の三種があります。各々、独特の風味とコクを持った泡盛です。今帰仁酒造の熟成された歴史とロマンにあふれた本物の泡盛の味を是非お試し下さい。

百年の夢25度の内容

• 原材料：米麹　　容量：720ml
• アルコール分：25度
• 製造元：今帰仁酒造所

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千年の響　 長期熟成古酒　原酒 43度　720ml 今帰仁酒造所

￥3,680

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千年の響　長期熟成古酒　泡盛25度　720ml (今帰仁酒造所)

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百年の夢　泡盛25度　720ml (今帰仁酒造所)

￥1,020

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