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イカのカルパッチョ　シークワーサーの香り

シークワーサーの香りがイカを引き立て、前菜としてもワインやお酒のおつまみとしてもおすすめの一品。

• イカ（刺身用）　200g
• 万能ねぎ　5本
• レタス　1枚
• ルッコラ　少々
• シークワーサー　大1
• EXバージンオイル　大1
• 塩
• コショウ
• 白ワイン
• タイムの葉

1. イカは食べやすく鹿の子切りにし、白ワインを入れた熱湯に入れ表面だけをさっときりふりにし、塩、コショウ、タイムの葉をふり冷ましておく
2. 3cmぐらいの長さに切った万能ねぎとルッコラ、レタスを食べやすく切り、水にさっとくぐらさせてざるにとり冷蔵庫で冷ます。
3. 皿に2を盛り、イカを載せて再び全体に塩、コショウをし、シークワーサーとオリーブオイルをまわしかける。

シークワーサーのレシピ

鮭のバターソース　シークワーサーの香り簡単に作れるのに高級レストランのような味わい

鶏肉のシークワーサーとハチミツ甘酢煮ほんのりと甘酸っぱくて、ボリューム感もあります。

マグロのたたきサラダエスニックソース手軽に作れるので急な来客のおもてなしにも。

イカのカルパッチョ　シークワーサーの香りシークワーサーの香りがイカを引き立てます。

シークワーサーの冷製パスタシークワーサーの酸味はあまり感じません。

シークワーサーのドレッシングサラダ一度は試してみたい、シークワーサーのドレッシング。

シークワーサーのムース甘さをおさえたさっぱりとした大人味。

シークワーサーのサバランシークワーサーのソースが甘すぎず、さっぱりとしています。

セパレーツ赤ワインお酒の苦手な女性にもおすすめ。