シークワーサーのおいしいレシピ

材料

• 薄力粉　100g
• 卵　2ケ
• グラニュー糖　100g
• 牛乳　大2
• ベーキングパウダー　5g
• シロップ
  • シークワーサー　80cc
  • グラニュー糖　100g
  • 水　200cc
  • ラム酒　大1
• 飾り用
  • フルーツ
  • キウイ、イチゴ、ブルーベリーなど　適量
  • ホイップクリーム　適量

つくり方

1. 薄力粉とベーキングパウダーはふるっておき卵は黄身と卵白に分ける
   
2. 卵黄にグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てて、1と牛乳を混ぜる
3. 卵白を泡立ててから、2をさっくりと混ぜ、バターを塗った型に生地を入れ、180度のオーブンで45分焼く
4. シロップを作る
   鍋に水、シークワーサーとグラニュー糖を入れ火にかけ、沸騰したら火を止めてラム酒を入れる
5. 型からはずした生地を深皿に入れ少しずつはけを使い、シロップを染み込ませる
6. 上にフルーツ、ホイップ、生クリームを飾る

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