琉球醪酢720ml×12本
CS5110700825,200円 → 23,100円（税込）
※1本あたり1,925円！
嘉永元年創業の瑞穂酒造のもろみ酢。時間をかけて発酵させた酒粕を新鮮なうちに搾り、沖縄産の黒糖だけを加えて飲みやすくしました。
琉球醪酢とは
高温多湿の沖縄において、泡盛の元もろみを雑菌から守ってくれるのが黒麹菌の生成する大量のクエン酸です。琉球醪酢はそのクエン酸が主体の天然発酵クエン酸飲料です。
琉球醪酢は添加物を一切使わず、ミネラルを多く含んだ黒糖を加えて飲みやすく仕上げた天然発酵クエン酸飲料。 医薬品ではありませんので、健康な方でも安心してお飲みいただけます。
もろみ酢は黒麹菌の特殊な機能で泡盛以外に生まれ変わった健康飲料です。それはもろみを蒸留した後の酒粕から抽出されるエキスで、黒麹菌により生成されたクエン酸を主成分とし、人間の体内では合成されず食物からしか摂取できないアミノ酸及びビタミンB群などの栄養素を含んでいます。
琉球醪酢の内容
- 内容量：720ml x 12本
- 保存方法：開栓後は必ず冷蔵庫に保管してください。冷蔵保存にて1ヶ月以内にお召し上がりください。
- 原材料：米麹・黒麹・黒糖
| エネルギー | 75kcal | 炭水化物 | 16.6g |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 2.3g | ナトリウム | 5.6mg |
| 脂質 | 0g | クエン酸 | 1,010mg |
| アミノ酸 単位(mg) | |||
| アルギニン | 185mg | グリシン | 145 |
| リジン | 99mg | プロリン | 129 |
| ヒスチジン | 54mg | グリシン | 122mg |
| フェニルアラニン | 69mg | プロリン | 118mg |
| チロシン | 93mg | グルタミン酸 | 303mg |
| ロイシン | 108mg | セリン | 96mg |
| イソロイシン | 78mg | スレオニン | 80mg |
| メチオニン | 24mg | アスパラギン酸 | 202mg |
| バリン | 103mg | トリプトファン | 14mg |
| アラニン | 196mg | シスチン | 40mg |
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