アセロラ・パパイヤ百年酢

もろみ酢

沖縄で古くから作られてきた泡盛は醸造の際に黒麹菌を使用します。高温多湿である沖縄においてもろみ（酒）を雑菌から守ってくれるのが黒麹菌が生成する大量のクエン酸の作用です。このクエン酸を主体にした有機酸類・必須アミノ酸類を豊富に含んでいるのが「もろみ酢」です。

アセロラとは

アセロラとは原産地は中南米。近年では日本の南西諸島でも栽培されています。レモンの20倍以上のビタミンCを含むことから「ビタミンCの王様」と言われています。

パパイヤとは

パパイヤとは原産は、赤道直下の中南米。パパイヤは「メディカルフルーツ」とも呼ばれ広く使われています。沖縄では、消化を助け肉を柔らかくするとしてよく知られており、パパイヤを野菜として豚肉と一緒に炒めたりして食しています。カリウム、カルシウム、リン、ナトリウム、鉄などのミネラルやビタミンを豊富に含み、蛋白質分解酵素であるパパインを含有しています。

アセロラとパパイヤ配合したアセロラ・パパイヤ百年酢

アセロラ・パパイヤ百年酢には、天然ビタミンCを含んだアセロラ果汁が調合されており、もろみ酢に含まれるクエン酸とビタミンCを一緒に摂る事ができます。

アセロラ・パパイヤ百年酢の内容

• 内容量：720ml
• 保存方法：開栓後は必ず冷蔵庫に保管してください。冷蔵保存にて1ヶ月以内にお召し上がりください。
• 原材料：米麹・黒糖・アセロラ・パパイヤエキス