沖縄産もろみ酢黒糖入り（甘さひかえめ）900ml
カテゴリ:もろみ酢
OB0252A1,960円（税込）／本
OB0252B2本セット3,800円（税込）
創業弘化三年（1846年）沖縄最古の蔵元が醸造したもろみ酢
沖縄で最古の蔵元「新里酒造」では、創業当時から受け継がれてきた琉球王朝をルーツとする地酒「泡盛」を造り続けています。
沖縄産もろみ酢には泡盛つくりの過程で黒麹菌によって造り出された良質のクエン酸を豊富に含む「熟成もろみ」を使用しています。熟成もろみをじっくりと絞込み、最古の蔵元の誇る伝統の技で美味しく、飲みやすいもろみ酢を醸し出しています。
沖縄産黒糖和三盆とは
沖縄の風土で培われた沖縄産100%のサトウキビを原料にし、静電誘導技術のもとに生まれた、口どけさわやかで上品な風味が特徴の黒糖です。沖縄産もろみ酢には、沖縄産黒糖和三盆が含まれています。
| エネルギー | 64kcal | ナトリウム | 4.9ｇ |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 2.5ｇ | 灰分 | 0.2g |
| 脂質 | 0.1ｇ | 鉄 | 0.48mg |
| 炭水化物 | 4.9ｇ | カルシウム | 14.9mg |
| 有機酸（100ｇあたり) | |||
| クエン酸 | 1,000mg | リンゴ酸 | 80mg |
| ※合成クエン酸は一切使用しておりません | |||
| アミノ酸（100ｇあたり) | |||
| アルギニン | 180mg | アラニン | 190mg |
| リジン | 100mg | グリシン | 130mg |
| ヒスチジン | 60mg | プロリン | 120mg |
| フェニルアラニン | 80mg | グルタミン酸 | 330mg |
| チロシン | 100mg | セリン | 110mg |
| ロイシン | 130mg | スレオニン | 90mg |
| イソロイシン | 90mg | アスパラギン酸 | 210mg |
| メチオニン | 30mg | トリプトファン | 10mg |
| バリン | 110mg | シスチン | 40mg |
| 財団法人 日本食品分析センター | |||
沖縄産もろみ酢黒糖入りの内容
- 内容量：900ml
- 保存方法：開栓後は必ず冷蔵庫に保管してください。冷蔵保存にて1ヶ月以内にお召し上がりください。
- 原材料：米麹、黒糖、黒糖和三盆、醸造酢
沖縄産高級黒糖を使用 琉球黒酢ゴールド720ml
泡盛百年酢720ml×12本
琉球黒酢ゴールド720ml×12本
琉球醪酢720ml×12本
紅麹もろみ酢720ml×12本「沖縄産もろみ酢黒糖入り（甘さひかえめ）900ml」は、カテゴリー：もろみ酢の商品です。
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